中华围产医学杂志 2016年10月第19?第10期 Chin J Perinat Med, Oct. 2016, Vol. 19, No. 10 ·721·
哺乳期是母体用乳汁哺育新生子代，使其获得
最佳生长发育，并奠定一生健康基础的特殊生理阶
段。哺乳期妇女（乳母）既要分泌乳汁、哺育婴儿，
还需要逐步补偿妊娠、分娩时的营养素损耗并促进
各器官、系统功能的恢复，因此比非哺乳妇女需要
更多的营养。乳母的膳食仍是由多样化食物组成的
营养均衡的膳食，除保证哺乳期的营养需要外，还
通过乳汁的口感和气味，潜移默化地影响较大婴儿
对辅食的接受和后续多样化膳食结构的建立。
基于母乳喂养对母亲和子代诸多的益处，世
界卫生组织建议婴儿 6个月内应纯母乳喂养 ，并在
添加辅食的基础上持续母乳喂养到 2岁甚至更长时
间
[1]
。乳母的营养状况是泌乳的基础，如果哺乳期
营养不足，将会减少乳汁分泌量，降低乳汁质量，
并影响母体健康。此外，产后情绪、心理、睡眠等
也会影响乳汁分泌。有鉴于此，哺乳期妇女膳食指
南在一般人群膳食指南
[2]
基础上增加以下 5条内容：
（1）增加富含优质蛋白质及维生素 A的动物性食
物和海产品，选用碘盐；（ 2）产褥期食物多样不过
量，重视整个哺乳期营养；（ 3）愉悦心情 ，充足睡
眠
，促进乳汁分泌；（ 4）坚持哺乳 ，适度运动
，逐
步恢复适宜体重；（5 ）忌烟酒，避免浓茶和咖啡。
一、增加富含优质蛋白质及维生素 A的动物性
食物和海产品，选用碘盐
（一）提要
乳母的营养是泌乳的基础，尤其蛋白质营养状况
对泌乳有明显影响。动物性食物如鱼、禽、蛋、瘦肉
等可提供丰富的优质蛋白质和一些重要的矿物质和
维生素，乳母每天应比孕前增加约 80~100 g的鱼、禽、
蛋
、瘦肉。如条件限制，可用富含优质蛋白质的大
豆及其制品替代。为保证乳汁中碘、 n-3长链多不
饱和脂肪酸 [如二十二碳六烯酸 （docosahexaenoic
acid
，DHA）]和维生素 A的含量
，乳母应选用碘
·临床指南·
哺乳期妇女膳食指南
中国营养学会膳食指南修订专家委员会妇幼人群膳食指南修订专家工作组
DOI： 10.3760/cma.j.issn.1007- 9408.2016.10.001
盐烹调食物，适当摄入海带、紫菜、鱼、贝类等富 含碘或 DHA的海产品 ，适量增加富含维生素 A的
动物性食物
，如动物肝脏、蛋黄等的摄入。奶类是
钙的最好食物来源，乳母每天应增饮 200 ml的牛奶，
使总奶量达到 400~500 ml，以满足其对钙的需要。
（二）关键推荐 1. 每天比孕前增加约 80~100 g的鱼、禽、
蛋、
瘦肉（每天总量为 220 g
），必要时
【妇产科】哺乳期妇女膳食指南.pdf