书
书
书
冷库实用制冷技术
第
2
版
张时正
萧自能
刘火土
编著
机械工业出版杜
本书系统地介绍了我国目前冷库制冷系统方面的基本知识和有关技术
要求，以及应掌握的制冷操作技术和管理方法 ，内容包括 ：冷库制冷技术
基础、制冷设备 、制冷压力容器的使用和管理 、制冷压力管道的安全管
理、氨制冷设备的操作规程 、制冷系统的操作与调整 、冷库的管理 、制冷
系统的安全技术与管理 、空调及其管理 、冷库事故实例分析 。本书内容系
统全面，语言简练 ，通俗易懂 ；书中列举了 92多个冷库事故实例 ，并进
行了剖析 ，实用性强 。
本书可作为冷藏加工企业制冷操作人员及冷库管理人员的实用培训教
材和参考资料 ，也可供相关专业的在校师生及从事冷库设计和施工的有关
人员参考阅读 。
图书在版编目 （CIP）数据
冷库实用制冷技术 ／张时正，萧自能，刘火土编著 .
—2版.—北京：机械工业出版社 ，2O15.12
ISBN978-7-111-52199-O
Ⅰ.①冷… Ⅱ.①张…②萧…③刘… Ⅲ.①冷藏库—制冷技术
Ⅳ.①TB657.1
中国版本图书馆 CIP数据核字 （2O15） 第 279O41 号
机械工业出版社 （北京市百万庄大街
22 号 邮政编码 1OOO37）
策划编辑 ： 陈保华 责任编辑 ： 陈保华 崔滋恩
版式设计 ： 霍永明 责任校对 ： 佟瑞鑫
封面设计 ： 马精明 责任印制 ： 李 洋
北京瑞德印刷有限公司印刷 （三河市胜利装订厂装订 ）
2O16 年
1 月第 2 版第 1 次印刷
169mm×239mm·2O.25 印张·
45O 千字
OOO1—
3000 册
标准书号： ISBN978 -7 -111 -52199 -O
定价： 48.00 元
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序
张时正
等该
书的编著者
长期
从事冷库制冷系统的
运
行和技术管理工作
，
并
亲
自参与
了多
起
系统安全事
件
的
处置
工作
，
对制冷系统的
运
行管理和安全
处置
工作有
丰富
的
经
验
，
对制冷设备的操作也
很熟悉
。
由张时正
主持
编著的
《
冷库实用制冷技术
》
一
书
是
作者在生
产
第
一
线通
过长期
的
探索
和实
践
，
并
结合
制冷理
论
编
撰而成
的
。
该
书全面系统
地
阐述
了制冷的基础理
论
知识
，
制冷系统的
特点
、
组成
、
应用
冷库实用制冷技术（第2版）.pdf