陈龙
主
编
高级评茶员、 高级茶艺师
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图书在版编目（CIP）数据
茶香 茶味 茶道 / 陈龙主编. -- 北京 : 电子工业出版社, 2015.4
ISBN 978-7-121-25560-1
Ⅰ. ①茶… Ⅱ. ①陈… Ⅲ. ①茶叶－文化－中国 Ⅳ. ①TS971
中国版本图书馆CIP数据核字（2015）第033528号
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出版发行：电子工业出版社
北京市海淀区万寿路173信箱 邮编：100036
开 本：889×1194 1/20 印张：10 字数：268千字
版 次：2015年4月第1版
印 次：2015年4月第1次印刷
定 价：49.90元
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中国是茶的故乡，茶对于中国人而言，并非金贵矫情之物，而是“等于米盐，不
可一日以无”的“开门七件事”之常品。
作为“水中至清之味”的茶，虽与柴、米、油、盐、酱、醋并列，却自有脱俗
之处。生活中，我们以茶待客，以茶会友，以茶雅心，以茶修禅，以茶祭祀，以茶为
媒，以茶礼佛……茶可以说是深入到了生活的每一个层面。宋人杜小山有诗，“寒夜
客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同”，更是将茶提升
到了一种既含蓄又深情的境界。茶是生活的，也是艺术的；是物质的，也是精神的。
有人说，饮酒可登仙，品茶能得道。何为茶道？吴觉农先生认为，茶道就是“把
茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养
性的手段”。周作人说得更直白一些，“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙
里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久”。
茶者，心之水，饮之畅灵。只有将茶与心完全结合在一起，才能体味到茶的真
谛。当我们将身心完全放松，让甘洌的茶水顺着舌根滑入喉咙中，顿时会有种满足而
寂静的感觉，仿佛茶水顺着心脉，将心灵也抚得平顺了。周作人在《喝茶》一文中还
说：“喝茶当于瓦房纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日
之闲，可抵十年的尘梦。”
这是一本集识茶、鉴茶、泡茶、赏茶、品茶、茶艺、茶道于一体的精品茶书，将
天南地北常见的名茶与泡茶茶具、泡茶技艺、茶风茶
《茶香 茶味 茶道》.pdf